麇集几年大喊大进，放肆开店扩限度的新茶饮行业快播小电影，在2024年干预了大浪淘沙、增速放缓、削弱关店阶段。

左证中国连锁筹办协会数据，我国现制茶饮店行业限度天然保合手增长，但是新茶饮商场限度增速瞻望将从2023年的44.3%放缓至2025年的12.4%。尽管一些品牌如蜜雪冰城和霸王茶姬仍在快速膨大，但举座来看，过半品牌门店发展处于滞缓或削弱状态。

增速放缓的同期，关店量晋升。据GeoQData数据傲气，2024年上半年101家连锁新茶饮品牌新开店量与旧年同期合手平，但闭店量却晋升了近3000家‌。纵不雅扫数这个词行业，在麇集几年高速增长之后，2024年新茶饮举座呈现削弱态势，门店总额减少了1.76万家。‌

鳌头财经扫视到“廉价抢商场”“扎堆IPO出海”“同质化”是2024年新茶饮行业的要津词。

剧烈竞争之下，客单价承压、利润下滑，新茶饮迈入“微利时间”。

旧年8月，#奶茶价钱集体跳水#的话题登上微博热搜，30元一杯奶茶已成旧事，“10元以下”成为各大品牌“内卷”的重心区间。

比拟前几年的祥和，如今的成本商场还是对新茶饮干预沉稳磨砺期。品牌在成本商场上也常常失利，蜜雪冰城、沪上大姨的IPO程度仍在恭候，之前上市的茶百说念（02555.HK）和奈雪的茶（02150.HK），均在上市首日就破发，前者于今还是跌去刊行价的七成，后者更是已不及刊行价的十分之一，股价合手续下行。

‌食物安全依然是行业关注的重心，2024年多个品牌因食物安全问题激勉公论关注。反馈了新茶饮品牌在快速膨大历程中，对门店经管和食物安全的把控存在不及，同期也暴流露行业在食物安全标准和监管方面的间隙。‌

掀翻降价关店潮

2024年，新茶饮品牌关店削弱态势昭彰‌。窄门餐眼数据傲气，限定2024年11月12日，寰宇有41.25万家奶茶店，最近一年新开的奶茶店有14.22万家，但是门店总额减少了1.76万家。

在头部品牌中，茶百说念、古茗、奈雪的茶闭店率均较2023年有所高涨。

2024年上半年，茶百说念关闭了245家门店，闭店率达2.93%，荒芜2023年全年水平。2024年全年，茶百说念新开826家加盟店的同期，也关闭了245家门店，相配于每新开3.37家就有一家关门。‌‌

古茗2024年前三季度，关闭门店441家，闭店率为4.51%。2023年同期，其关闭门店265家，闭店率为2.94%。

奈雪的茶在2024年第三季度新开了23家直营门店，但同期关闭了89家直营门店快播小电影，欧美性爱区直营门店数净减了66家，这一关店限度远超新开店数目。

奈雪的茶在公告中讲解，关闭门店是为了优化门店结构，晋升运营效果，将资源麇集于推崇更优的直营门店，以期改善盈利景况。此外，奈雪的茶在2024年上半年堕入了耗损，录得4.38亿元的净耗损，亦然其聘用关店举措的原因之一。‌

在腰部品牌中，茉酸奶从2023年的1307家门店到2024年减少至1031家，门店数目大幅减少‌。窄门餐眼数据傲气，限定2024年12月13日，其门店数为1087家，较2024年5月被曝出使用过时原料、更换效期标签等问题时的1546家昭彰缩减。

2024年9月，“书亦烧仙草倒闭门店太多二手开导滞销”的相干话题冲上了微博热搜榜第一。书亦烧仙草方面否定了其“90天关闭1600家门店”的说法，左证书亦烧仙草提供的数据，限定2024年8月底，书亦领有门店5819家，比拟5月门店数6301家昭彰缩减。在5月到8月约90天的时候里，书亦烧仙草门店总额净减少了482家，平均一天净减少门店约5家，净减少门店数占比荒芜8.28%。

门店削弱后，大部分茶饮品牌取舍了降价霸占商场。

2024年，书亦烧仙举座价钱带从原来的15元险阻援救到10元独揽；古茗在广东地区推出为期三个月的柠檬水扣头算作，一杯柠檬水的价钱平直从10元降至4元；茶百说念酸奶紫米露扣头后仅需2.9元一杯，青梅绿茶重叠平台券后仅需6.9元/杯；蜜雪冰城原价4元/杯的柠檬水，在重叠3元团购平台券后，仅需0.68元/杯；原价7元的满杯百香果，重叠限时补贴后仅需0.44元一杯。

喜茶曾推出限时算作，10余款产物可使用买一送一券，其华夏价8元的“纯绿茶妍后”用券后只需4元一杯；沪上大姨推出的子品牌茶瀑布，2元冰淇淋，4元冰鲜柠檬水，门店单杯饮品的价钱广漠齐在4-8元之间。

据华安证券研报数据傲气，2020年到2023年，新茶饮品牌10元以下耗尽占比从7%上升至30%，20元以上占比则从33%下降至4%。

竞相IPO加码出海

连年来，新茶饮品牌竞相IPO，以期取得更多资金补助，可用于品牌诞生、产物研发、供应链优化等，晋升品牌概括竞争力，也为投资者提供了新的投资取舍。

奈雪的茶于2021年6月在港交所上市，成为“新型茶饮第一股”，茶百说念于2024年4月登陆港交所，成为“加盟制茶饮第一股”。

2024年年头，新茶饮行业迎来了一波上市激越，古茗、蜜雪冰城、沪上大姨纷繁向港交所提交上市央求。2025年1月1日，蜜雪冰城二次递表港交所，之后沪上大姨港股IPO获中国证监会备案。

业内以为，2024年新茶饮品牌扎堆IPO的气候是行业发展的势必搁置，亦然品牌寻求合手续发展、晋升商场竞争力的遑急阶梯。然则，上市并非暂劳永逸的治理有筹划，新茶饮品牌还需要在产物研发、供应链经管、门店运营等多个方面合手续奋勉，以完毕遥远的矜重发展。

需求成本商场补助的同期，越来越多的新茶饮企业向国际商场寻找新增量。

自2018年在新加坡开出国际首家门店以来，喜茶在新加坡、英国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、好意思国等地开出超70家门店。此前更新招股书的蜜雪冰城招股书傲气，限定2024年9月30日，蜜雪冰城已于中国及国际11个国度布局门店超4.5万家。

2024年4月6日，茉莉奶白国际首店在好意思国纽约开业。数据傲气，该店月均营收48万好意思元以上，日均杯量荒芜2000杯。10月25日，茉莉奶白在好意思国旧金山湾区开设了好意思国的第二家门店。

自旧年1月在韩国开出首家国际店以来，限定当今，茶百说念在韩国、泰国、澳大利亚、马来西亚等国度连续开出了13家门店。

霸王茶姬则筹划于2025年春季攻击好意思国商场，首批门店将选址于加利福尼亚州的尔湾市和洛杉矶市，尔湾市将成为霸王茶姬好意思国的总部地方地。

食安问题频出屡陷风云

新茶饮品牌连年来屡陷食物安全风云，这一问题还是成为行业关注的焦点。‌多个闻明品牌，如奈雪的茶、喜茶等，齐曾被曝出食物安全问题‌，激勉了耗尽者的闲居关注和担忧。

奈雪的茶曾被耗尽者投诉在饮品中发现异物，如塑料片、毛发等，且处理气魄受到质疑‌。喜茶也发生过伙计与顾主因食物安全问题发生突破的事件，导致门店闭店整改。‌

旧年“3·15”时期，新型茶饮品牌书亦烧仙草、古茗和茶百说念等被曝出，伙计在操作时违背规则，存在时时转换食材效期标签、使用隔夜食材，以致用嘴尝食材来判断是否“坏了”的气候。最终这三家品牌致歉并进行整改。

5月，茉酸奶再次被爆出4家门店存在使用过时食材、调动以致不贴效期标签、偷工减料等食物安全问题。

近期，激勉商场关注的霸王茶姬“冰勃朗”事件。有评测博主指出，霸王茶姬等12家头部茶饮品牌的产物中使用了“冰勃朗”基底乳，并质疑其与植脂末不异。尽管后续有多家官方媒体和众人指出该测评视频存在不科学之处，并辟谣冰勃朗不就是植脂末，但这一事件仍然对霸王茶姬的品牌形象形成了不小的影响‌。

食安问题频出，一方面反馈了新茶饮品牌在快速膨大历程中，对门店经管和食物安全的把控存在不及；另一方面也暴流露行业在食物安全标准和监管方面的间隙。为了吩咐这一问题，部分新茶饮品牌还是驱动主动公布“自查月报”，加强里面经管和自我监督快播小电影，以期晋升食物安全水平‌。